Um restaurante de Londres descobriu uma maneira insólita de aumentar a clientela durante o actual período de crise económica: deixar que cada um pague o valor que achar justo pela refeição.A promoção do restaurante Little Bay, no bairro central de Farringdon, vai durar durante todo o mês de fevereiro e só não vai incluir as bebidas consumidas, pelas quais o cliente terá de pagar à parte.
“As pessoas estão com medo de gastar dinheiro, e muitos restaurantes estão a perder clientes”, diz Peter Ilic, proprietário do Little Bay, à BBC Brasil. “Creio que esta iniciativa não só vai manter a minha clientela, mas também atrair aqueles mais endinheirados que deixaram de ir a restaurantes caros.
” Ele diz esperar que apenas uma pequena parcela dos clientes acabe por não pagar nada pelo que comer. “Não importa, pois instruí os funcionários a tratar todas as pessoas da mesma maneira”, promete.
Segundo Ilic, muitos clientes pagam bem mais do que normalmente é cobrado pelos pratos do cardápio.
“Nós começamos a promoção no domingo. Neste dia, todo mundo pagou e ainda pagou mais do que os pratos custam. Ou seja, já comecei no lucro”, conta.
“As pessoas estão com medo de gastar dinheiro, e muitos restaurantes estão a perder clientes”, diz Peter Ilic, proprietário do Little Bay, à BBC Brasil. “Creio que esta iniciativa não só vai manter a minha clientela, mas também atrair aqueles mais endinheirados que deixaram de ir a restaurantes caros.
” Ele diz esperar que apenas uma pequena parcela dos clientes acabe por não pagar nada pelo que comer. “Não importa, pois instruí os funcionários a tratar todas as pessoas da mesma maneira”, promete.
Segundo Ilic, muitos clientes pagam bem mais do que normalmente é cobrado pelos pratos do cardápio.
“Nós começamos a promoção no domingo. Neste dia, todo mundo pagou e ainda pagou mais do que os pratos custam. Ou seja, já comecei no lucro”, conta.
Amigo Jov
ResponderEliminarDepois de ter conhecimento desta notícia, pensei logo na krommagem. Com esta hipótese, poupávamos muito trabalho. Apanhávamos um avião de uma daquelas companhias "low cost" e íamos papar ao restaurante deste tipo. De certeza que ganhávamos para a viagem. Mais, depois de lá irmos a primeira vez, o "men" nunca mais nos queria ver.